Mini Harcha : petits gâteaux à la semoule

Pour mon premier article, je vous propose une recette facile et dans le thème de la semaine « Sans farine ». J’espère que vous vous régalerez !!! J’ai repéré ces petites merveilles sur la page facebook d’Elle à table.

Ingrédients

• 200g de semoule fine
• 4cs d’huile de tournesol
• 3cs de sucre
• 2cc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 90 grammes de lait froid

Préparation

• Versez la semoule fine dans un saladier
• Ajoutez l’huile de tournesol puis mélangez
• Ajouter le sucre, la levure et le sel
• Mélangez
• Ajoutez le lait et laissez reposer 5 min
• Mélangez à nouveau
• Faites des boules et dans un bol roulez les dans de la semoule fine
• Faites les cuire dans une poêle sans matière grasse en les aplatissant
• Faites dorer de chaque coté environ 5 min

Dégustation

Vous pouvez les déguster avec du miel 🙂

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