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Suite à mon article sur les bienfaits du barefoot, j’ai eu la chance de pouvoir tester un des modèles hiver de chez Be lenka : Les polar
La marque
Basée en Slovaquie, Be lenka propose entre autre des chaussures barefoot depuis 2017. Elles sont toutes fabriquées à la main en Slovaquie. Vous y trouverez des chaussures en cuir, mais aussi des chaussures en tissu (vegan), pour adultes (hommes et femmes) mais aussi depuis peu pour enfants. Chez eux, vous trouverez des chaussures souples, physiologiques, qui respectent la forme du pied et ont une belle toe-box. Vous y trouverez aussi des modèles hyper originaux et des plus classiques.
Chaussures barefoot élégantes, durables et de haute qualité – fabriquées à partir d´une semelle fine et ultra flexible spécialement conçue qui garantit un confort pieds nus pour toute la journée. Grâce à leur pointe large avec suffisamment d’espace pour vos orteils, les chaussures permettent à vos pieds de bouger et de fléchir sans aucune restriction
Test des Polar
Je cherchais depuis quelques temps, une paire de chaussures barefoot, classique, en cuir, chaude pour l’hiver et imperméable pour les jours de pluie. Je farfouille régulièrement sur le site de Be lenka, car je sais que leurs chaussures sont adaptées à mes pieds larges, mais après une déception sur un ancien modèle city qui n’allait pas à mon cou de pieds, je n’avais pas osé franchir le cap d’une nouvelle commande. J’ai donc contacté Michal le marketing manager, en lui expliquant que je souhaitais tester leur modèle Polar ou Nord et de vous en parler sur le blog !
L’envoi a été super rapide, tout était bien emballé et le colis sentait bon le cuir. J’ai choisi sur les conseils de Michal de les prendre en 40 (pour mon 24*10cm) car avec la laine, le 39 risquait d’être juste, surtout avec mes pieds forts et le fait que j’aime avoir de la marge. La pointure est parfaite !
Niveau composition on retrouve donc :
Le matériel: cuir (cuir taillé hydrophobe) La doublure: laine mérino La semelle extérieur: TPU
Niveau confort et souplesse
Première impression, je suis perplexe car le cuir me semble super rigide et la semelle plus épaisse que ce que je porte habituellement. Concernant le cuir, forcément j’en mets rarement, d’où ma surprise, mais une fois portées, aucun souci, elles sont vraiment hyper souples et s’assouplissent même avec le temps (il faut dire que je les ai aux pieds presque tous les jours depuis leur arrivée). Concernant la semelle, elle est très souple et hyper confortable ! Elle fait 4mm. On sent le sol sans avoir les désagréments ou les petites douleurs qu’on peut avoir sur des semelles plus fines.
La toe box est particulière visuellement, mais niveau confort, selon la forme de vos pieds, c’est un vrai bonheur ! De la place en largeur mais aussi en hauteur !
Niveau froid et pluie
Elles résistent parfaitement à la pluie et la laine à l’intérieur est hyper douce, confortable, et tient bien chaud. Il fait actuellement -2° le matin quand je pars travailler, et avec de simples chaussettes fines, je n’ai absolument pas froid !
En bref
Merci encore à Michal de m’avoir permis de tester les Polar, qui sont déjà devenues incontournables pour mes pieds ! Chaudes, imperméables, un look classique avec un pantalon, confortables, mes orteils sont fans ! J’en connais un qui est aussi très content, plus aucune excuse pour ne pas le sortir lorsqu’il pleut ou fait froid !
Me revoilà par ici avec une recette très personnelle que je réalise chaque vendredi pour le Shabat, il s’agit de la Hallah, Hallot au pluriel, le pain traditionnel juif.
Généralement tressé, ce pain s’apparente à une brioche mais sans beurre ni aucun produit lacté. Très moelleux et aérien il accompagnera tout aussi bien vos plats mijotés salés que vos petits plaisirs sucrés… La hallah à la pâte a tartiner : tout simplement irrésistible.
Il existe mille et une recettes, on dit que chaque famille en a la sienne, et différents tressages possibles, à 2, 3 brins, 4 voire 6 brins. Bon pour le moment je ne maîtrise que le tressage à 2, 3 et depuis très peu de temps à 4 brins 🙂
Ingrédients pour la pâte :
1kg de farine
2 oeufs
70g de sucre
25g de levure boulangère
15g de sel
350g d’eau tiède
Ingrédients pour la dorure :
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
Quelques gouttes de café
3 cas de grains de sésame et/ou pavot
Préparation de la pâte
Je commence par émietter ma levure dans mon eau tiède avec une petite cuillère à café de sucre, je délaye un peu et je laisse reposer 5-10 minutes jusqu’à obtenir un genre de mousse.
Dans une cuve, je dépose ma farine, les 2 œufs, le sucre et j’ajoute le mélange levure/eau et je commence à touiller avec mes doigts, en partant du milieu, puis je commence a ramener la pâte de l’extérieur vers le centre jusqu’à obtention d’une pâte qui ne soit ni trop collante ni trop sèche. Pour avoir testé les 2, je préfère pétrir à la main plutôt qu’au robot. En général si les dosages sont bien respectés, vous obtiendrez une boule homogène qui ne collera pas, si jamais la pâte était trop collante ajoutez de la farine jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas aux doigts mais presque 😉
Je laisse reposer ma pâte dans la cuve en la recouvrant d’un torchon propre, à proximité d’une zone de chaleur, ça aide la pâte à bien lever et je l’oublie pendant près de 2h 🙂 le temps qu’elle double de volume
Je dégaze la pâte avec mon poing, ça évitera que ne se forment des bulles d’air, puis je viens récupérer ma pâte de la paroi de cuve jusqu’à reformer une boule. Si besoin, j’ajoute de la farine pour m’aider à la décoller
Je la retravaille un peu puis je la découpe en 3 parties grossières puis de nouveau en 3 puis je forme mes brins toujours à la main de l’intérieur vers l’extérieur.
Je forme ma tresse à 3 comme une tresse classique en partant du haut, il existe également une technique qui permet de le faire en partant du milieu mais je ne la maîtrise pas, je préfère faire simple 🙂 Puis je laisse encore reposer sur ma plaque de cuisson 1h environ. Au bout d’une heure, les pains ont bien lévé et je les badigeonne avec mon petit mélange œufs, café et je saupoudre de grains de sésame.
Pour la tresse à 4 brins, j’utilise une méthode très simple : je dispose mes 4 brins sur le plan de travail, je les attache par le haut et je croise les 2 brins extérieurs (je mets les photos juste en dessous), je rabats au centre le brin en haut à gauche et le remplace par le brin à sa droite, puis je prends le brin le plus haut à droite, le rabats au centre et le remplace par le brin à sa gauche et ainsi de suite etc…
J’enfourne dans un four à 180° pendant 15 minutes et voilà le résultat
Du bon pain tout chaud à déguster dès sa sortie du four si vous voulez, c’est encore meilleur.
Vous pouvez aussi le congeler, et le sortir pour vos petits dejs ou autre.
J’espère que cette recette et sa réalisation vous plaira, si vous l’essayez, n’hésitez pas à partager vos photos 🙂
A très vite pour une petite recette de charlotte au chocolat 🙂
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai testée dernièrement, j’avais envie d’une recette saine et pleine de saveurs !
Ingrédients
pour 4 personnes
600g de filet de poulet coupé en morceaux
3 courgettes
1 oignon
Huile d’olive
1 boîte de concentré de tomates
Cumin
Epices à tajine (ou gimbembre et graines de coriandre)
Sel
Préparation
Faire revenir l’oignon ciselé dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Ajouter ensuite, 1 cuillère à café de cumin et 2 cuillères à café de mélange d’épices à tajine. Faire revenir pendant 5min.
Ajouter le poulet et le faire bien dorer à feu vif.
Ajouter ensuite les courgettes coupées en dés, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate et 1 cuillère à café de sel.
Rajouter environ 500 mL d’eau et laisser cuire environ 30min à feu moyen, à couvert.
Remuer de temps en temps et laisser réduire à feu doux la sauce à découvert ensuite.
Dégustation
Ici je l’ai servi avec de la semoule le premier jour et avec un mélange de quinoa et boulgour le deuxième. Vous pouvez aussi le servir avec des pommes de terre par exemple.
La surprise de l’été est sur Amazon Prime Vidéo ! Une belle claque pour le spectateur mais aussi pour nos super-héros ! Une sériedécalée, déjantée et irrévérencieuse, qui ne plaira pas à tout le monde !
On va commencer par le synopsis tel que nous le livre Amazon
» THE BOYS est une variation irrévérencieuse sur des super-héros, aussi connus que des vedettes, aussi influents que des politiciens et aussi révérés que des dieux, qui abusent de leurs super-pouvoirs au lieu de faire le bien. Les sans pouvoir affrontent les surpuissants dans The Boys, qui nous entraîne dans une quête héroïque pour dévoiler la vérité sur les Sept et le redoutable soutien de Vought. «
Bon je préféré vous annoncer la couleur dès le départ, cette série est complètement WTF, interdite aux moins de 16 ans, c’est trash, c’est limite gore, y’a du sexe, c’est de l’humour noir mais clairement c’est tellement bien fait, qu’on adore ! Cette série est l’anti-Marvelpar excellence, on se régale à détester ceux qu’on adule habituellement, même si clairement certaines scènes sont presque difficiles pour les fans du genre! Je pense par exemple à la scène de l’avion, qui a déchiré mon cœur d’adolescente fan de Lois et Clark, les aventures de Superman :p Les super-héros sont insupportables, arrogants, drogués, immoraux, obscènes, de vrais stars de télé-réalité :p Je n’en dis pas plus, vous allez adorer les insulter !
Face à eux, on retrouveThe boys, des anti-héros,complètement déjantés, qui sont prêts à tout, vraiment à tout pour aller au bout de leur mission, sans aucune morale ni scrupule !
Que dire du casting, qui est juste fabuleux ! Tous les acteurs sont vraiment très bons, jouent juste, sont parfois un peu caricaturaux (mais c’est peut-être finalement fait exprès ?) Énorme Big up pourAnthony Starr, qui incarne à merveille The Homelander, le chef des 7, réellement insupportable, faux, imbu, j’ai eu envie de le baffer pendant toute la saison 1. Et j’ai découvert, la talentueuseErin Moriartyqui représente à merveille, la fraîcheur, le courage et l’innocence de son personnage!
La saison 1 est composée de 8 épisodesseulement, que vous allez facilement dévorer comme des Jelly Belly, sans savoir sur quel parfum vous allez tomber. Bref, vous l’aurez compris, j’ai beaucoup aimé cette série, ce n’est pas LA série de l’année, il y a des longueurs, parfois des passages téléphonés, mais clairement j’ai passé 8 soirées plaisantes auprès de nos boys, mais surtout auprès des personnages féminins, qui ont un très grand rôle ! Je ne vous en dis pas plus, je déteste qu’on me spoile, je vous laisse découvrir cette série … ou pas 🙂
Cet été je suis partie avec ma meilleure amie pour un long week-end dans la capitale Tchèque! Prague est vraiment une très belle ville, baroque, animée où vous avez tout plein de belles et jolies choses à visiter!
Prague classique 🙂
Je ne vais donc pas vous parler des sites classiques (que je vous recommande cependant fortement), mais plutôt de 5 activités insolites à faire et à découvrir!
1. Le musée de la torture au Moyen Âge
Krizhovnicke namesti 194/1, tarif: environ 8€
Commençons fort et bien! Âmes sensibles s’abstenir (quoique, j’ai tenu le choc!!!)
Déjà le lieu est assez glauque en soit, on ne sait pas trop si on se trouve dans une ancienne maison close ou dans la maison d’un ancien tueur en série!! Vous découvrez sur 3 étages une multitude d’objets de torture les plus affreux les uns que les autres, et vous réalisez vraiment que les Hommes ont en eux une capacité d’horreur et de perversion assez hallucinante !!! Sérieux, qui peut inventer des atrocités pareilles??? On se balade donc dans les pièces en découvrant comment torturer des êtres humains (et soyons clairs, la plupart du temps des FEMMES!) de 1001 façons… mmm vive l’inventivité….
Cela reste tout de même intéressant parce qu’il s’agit d’une partie (certes peu reluisante) de notre histoire et certaines pièces sont « fascinantes » (en plus si vous regardez de près je suis sûre qu’il y a du sang séché encore dessus!!)
2. Le Musée du KGB
Vlašská 591/13, 118 00 Malá Strana , tarif: environ 14€
Bienvenue dans… la 4ème dimension!!
Je pense que ce musée est loin l’expérience culturelle la plus WTF que j’ai vécue de ma vie (quoique celle qui suit après est pas mal non plus :p)
Nous avons attendu patiemment devant l’entrée pendant 15mn, accompagnés par 2 autres couples et je crois que nous ne regretterons jamais de l’avoir fait!
Un monsieur au fort accent russe vous accueille dans un petit espace qu’il a visiblement aménagé au fil des années, avec tout ce qu’il possédait en tant qu’ancien membre du KGB (oui oui, c’est sûr et certain!!!). Une personnalité totalement hors du commun, avec des cicatrices de partout (même sur le visage, on se demande après coup quel type d’arme a fait ça), qui chante les chants communistes comme si Staline se tenait devant lui, et qui prend le temps de mettre en application toutes les explications (je dis bien TOUTES) des différentes armes et gadgets à la James Bond! Après avoir halluciné les 15 premières minutes sur le personnage sorti tout droit d’un film, on ne peut qu’être fasciné par ses récits et ses explications sur l’histoire du KGB et surtout sur tous les gadgets absolument incroyables qu’il nous montre!!! Des étuis à cigarette avec une flèche à l’intérieur, des gants qui recèlent un micro couteau capable de tuer un homme, des pistolets et des couteaux qui ont vraiment servis à tuer quelqu’un… le musée est juste incroyable.
Si l’histoire, et notamment celle de la Guerre Froide vous passionne et si vous êtes fan de l’agent 007 vous ne pouvez pas passer à côté de cette visite. Elle est obligatoirement guidée par notre hôte fou, mais franchement sans lui ce serait fade! Rien que pour ce monsieur la visite vaut le détour croyez-moi!
3. La statue « Brownnosers »
Holečkova 789/49, 150 00 Praha 5-Smíchov , gratuit
Rien que le nom de cette statue, c’est tout un programme…. Elle se trouve dans la Galerie Futura, et la statue a été pensée et créée par David Cerny (si vous cherchez sur Google vous verrez qu’il fait des trucs assez zarbis).
Vous me direz… pourquoi avoir été voir ça?? Et bien parce que franchement dans la vie t’as souvent eu l’occasion de voir une statue dans laquelle il faut mettre ta tête dans ses fesses?! Non? Bon. On ne vit qu’une fois chers lecteurs!
Nous sommes donc arrivés dans cette Galerie qui déjà est assez space en soi (ok, moi et l’art contemporain on fait 3, mais je vous promets que j’essaie… la preuve!!); les statues se trouvent dans un jardin que je vous laisse le soin de trouver (parce que franchement je ne saurais même pas vous dire comment on y arrive, il faut juste déambuler dans la galerie!!)… vous n’avez donc plus qu’à monter l’échelle et… mettre la tête dans les fesses de la statue!! Pas de chichis allez hop… en vrai, à l’intérieur vous êtes censés découvrir une vidéo qui passe, avec apparemment un « message politique » sauf que la vidéo était éteinte ce jour là.
En tout cas ça nous aura eu le mérite de nous faire bien rire et de se demander « pourquoi?? mais pourquoi?? »
4. La Kantyna
Politických vězňů 5, 110 00 Nové Město, tarifs: entre 8 et 15€ le repas
Une petite pause gourmande s’impose! Evidemment en un long week-end à Prague nous avons voulu tester toutes les spécialités tchèques et clairement nous nous sommes faits plaisir!!
Ce restaurant quant à lui porte vraiment bien son nom: il s’agit d’une cantine!
Situé derrière le vieux Prague, vous arrivez dans un lieu rempli de charme… un serveur vous accueille pour vous expliquer le principe: vous avez un étal à viande comme chez le boucher, où vous avez la possibilité de choisir votre viande et de la faire cuire (et là je peux vous dire que les amateurs de viande se régalent), ensuite vous avez la possibilité de prendre des plats déjà faits, des spécialités tchèques, autant que vous le souhaitez. Idem pour les boissons et le dessert. Vous arrivez donc avec votre plateau et on vous sert le tout à même le plateau sans même de plat!!! Un peu déroutant… évidemment tout dépend aussi le plat choisi!
Comme nous y avons été le midi, nous avions dans l’idée de faire « léger » mais en fait c’est un mot qui n’existe pas dans le vocabulaire tchèque.
5. Le Spa Beer
Rybná 3, 110 00 Staré Město, tarifs: environ 100€ pour 2 les 60mn
J’ai donc gardé le meilleur pour la fin: le spa à la bière!!
Fêtant l’anniversaire de ma meilleure amie, je voulais vraiment marquer l’occasion… j’ai donc appris en organisant le week-end que les spas à la bière sont monnaie courante en Europe de l’Est… non sans une certaine crainte et appréhension (notamment celle de sentir la bière à 10km à la ronde en sortant de là), j’ai donc réservé 1h!
Nous voilà parties pour 1h comprenant: 25mn dans un bain bouillonnant à la bière suivi d’une petite relaxation sur un lit de foin! Attention l’heure est comptée: vous devez être prêts à sortir au bout de l’heure, nu ou pas!!!
En vrai l’odeur est un peu prenante quand vous entrez dans la pièce, mais vous ne sentez pas la bière en sortant: le bain est composé à 70% d’eau, à laquelle on ajoute un peu de bière, de levure et d’un truc que j’ai toujours pas compris ce que c’est. Vous entrez tout nu dans la cuve, car il parait que ce mélange a des vertus thérapeutiques (en tout cas la peau est toute douce après). Pendant que vous êtes en train de bouillir dans l’eau chaude, vous avez accès à la bière en illimité et vous avez de quoi grignoter (mais pour le coup c’est vraiment pas bon!!). Le tout avec une jolie musique de fond tchèque pour ajouter à l’ambiance déjà bien kitsch!
Ensuite, il est temps de sortir de la cuve, vous enrouler dans votre serviette, et vous jetez sur le lit de foin!!!
Un moment de détente où je dois bien l’avouer nous avons eu des sacrés fous rires! Mais c’est ce qui rend l’expérience encore plus sympa! Franchement à faire au moins une fois dans sa vie, je le recommande vraiment!
Voilà je vous ai révélé quelques visites insolites dans cette belle ville de Prague, j’espère que cela vous donnera encore plus envie d’y aller!!